Салати з сиром і кукурудзою

Курячий салат з сиром і кукурудзою – «Бджілка»

Інгредієнти:

• чотири яйця, зварених круто;

• невелика пачка сухариків;

• 150 гр. «Російського» сиру;

• невелика банка чорних маслин без кісточок;

• 400 гр. нежирного рідкого майонезу;

• невеликий пучок пір’я цибулі;

• салатні листя;

• баночка кукурудзи;

• великий копчений окорочок;

• один червоний свіжий помідор.

Спосіб приготування:

1. З стегенця зніміть шкіру і відокремити м’ясо від кісток.

2. Очищені яйця та курятину наріжте невеликими шматочками і перекладіть у велику миску.

3. Потріть в крупну тертку сир. Третина сирної стружки відкладіть, а решту додайте в миску з яйцями і подрібненим м’ясом. Сюди ж покладіть мелкорубленную цибульну зелень і сухарі.

4. Додайте дві третини обсушенной від маринаду кукурудзи, і заправте майонезом, за смаком трохи присоліть, приправте перцем.

5. На овальне блюдо викладіть масу у формі бджоли.

6. Прикрасити закуску. На тулубі з розрізаних навпіл маслин викладіть чорні смужки, а з відкладених кукурудзяних зерен – жовті. Голову «бджілки» посипте подрібненим на дрібній тертці жовтком. Оченята зробіть із маслин, а крильця виріжте з сиру.

7. Навколо салату по тарілці розкладіть салатні листя і свіжу зелень. З томатів виріжте квіточки і поставте їх на салатні листя.