Салат з шинкою і помідорами
Салат з шинкою і помідорами з додаванням квасолі та сиру
Черговий рецепт смачного й оригінального салату з шинкою і помідорами, який доведеться до речі на будь-якому столі. З – за того, що всі інгредієнти прості і доступні, його легко приготувати в будь-який час року. Чи це не щастя для будь-якої господині?
Інгредієнти:
1) 130 г шинки;
2) 350 г квасолі (стручкової);
3) головку цибулі (червоного);
4) 2 помідори;
5) 2 картоплі;
6) одну столову л. майонезу;
7) одну столову л. бальзамічного оцту;
8) одну чайну л. базиліка;
9) одну столову л. олії оливи;
10) 100 г сиру;
11) спецій за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно м’ясний виріб акуратно нарізати і обсмажити на соняшниковій олії разом з червоним цибулею. Останній краще різати невеликими кільцями. Обсмажувати бажано до того моменту, поки цибуля не стане золотистого кольору.
Окремо від шинки обсмажуємо стручкову квасолю приблизно 10 -15 хвилин до стану альденте.
Картоплю потрібно заздалегідь зварити, а коли він охолоне – порізати невеликими шматочками.
Точно також ріжемо помідори.
Змішуємо всі готові інгредієнти і заправляємо соусом з майонезу, оцту, оливкового масла і спецій. При бажанні майонез можна виключити, щоб блюдо було менш калорійним і жирним.
Прикрашаємо блюдо нарізаним сиром улюбленого сорту.