Салат з шинкою і помідорами

Салат з шинкою і помідорами, доповнений огірками і сиром

Такий рецепт салату з шинкою і помідорами дуже сподобається представникам чоловічої статі, так як в ньому представлені досить ситні і калорійні компоненти. Одним таким блюдом можна наїстися цілком.

Інгредієнти:

1) 180 г Пармської шинки;

2) одна головка салату латук;

3) 1 – 2 столових ложки горіха пекан;

4) 1 – 2 червоних цибулі;

5) 2 помідори;

6) 80 г сиру;

7) 2 столові ложки зеленого горошку;

8) один огірок;

9) одна чайна ложка гірчиці;

10) ¼ їдальні л. оцту (бальзамічного);

11) 1 ст. л. олії (оливкової);

12) солі і перцю за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку ріжемо невеликими кубиками шинку і підсмажуємо її з усіх сторін на невеликому вогні. Надлишки масла можна прибрати за допомогою папірцем серветки, щоб зайвий жир не стікав в салат.

Після цього м’ясо повинно трохи охолонути при кімнатній температурі.

Червоний цибулю нарізаємо скибочками середнього розміру, а латук соломкою.

Залишилися овочі ріжемо кубиками і відкладаємо в сторону.

Наступним кроком потрібно подрібнити горіхи за допомогою ножа. Можна використовувати також блендер для прискорення процесу. Головне не розмолоти горіхи занадто сильно.

Далі перемішуємо отримані інгредієнти і зверху кладемо заздалегідь натертий сир.

Для соусу необхідно змішати в окремій піалі гірчицю, оцет і масло. Отриману суміш солимо і перчимо і заправляємо нею готовий салат.

Вийшло блюдо буде чудово виглядати разом з сухарями і зеленню.