Салат з шинкою і помідорами
Салат з шинкою і помідорами, доповнений огірками і сиром
Такий рецепт салату з шинкою і помідорами дуже сподобається представникам чоловічої статі, так як в ньому представлені досить ситні і калорійні компоненти. Одним таким блюдом можна наїстися цілком.
Інгредієнти:
1) 180 г Пармської шинки;
2) одна головка салату латук;
3) 1 – 2 столових ложки горіха пекан;
4) 1 – 2 червоних цибулі;
5) 2 помідори;
6) 80 г сиру;
7) 2 столові ложки зеленого горошку;
8) один огірок;
9) одна чайна ложка гірчиці;
10) ¼ їдальні л. оцту (бальзамічного);
11) 1 ст. л. олії (оливкової);
12) солі і перцю за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку ріжемо невеликими кубиками шинку і підсмажуємо її з усіх сторін на невеликому вогні. Надлишки масла можна прибрати за допомогою папірцем серветки, щоб зайвий жир не стікав в салат.
Після цього м’ясо повинно трохи охолонути при кімнатній температурі.
Червоний цибулю нарізаємо скибочками середнього розміру, а латук соломкою.
Залишилися овочі ріжемо кубиками і відкладаємо в сторону.
Наступним кроком потрібно подрібнити горіхи за допомогою ножа. Можна використовувати також блендер для прискорення процесу. Головне не розмолоти горіхи занадто сильно.
Далі перемішуємо отримані інгредієнти і зверху кладемо заздалегідь натертий сир.
Для соусу необхідно змішати в окремій піалі гірчицю, оцет і масло. Отриману суміш солимо і перчимо і заправляємо нею готовий салат.
Вийшло блюдо буде чудово виглядати разом з сухарями і зеленню.