Салат з шинкою і помідорами

Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів

Томати та м’ясні вироби чудово поєднуються з різними грибочками, особливо якщо останні замариновані. Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів стане відмінною закускою перед основним блюдом, і ще більше розігріє апетит у всіх присутніх за столом.

Інгредієнти:

1) 100 г Пармської шинки;

2) 250 г грибів;

3) 300 г помідорів чері;

4) 5 головок цибулі;

5) 1 пучок салатних листків;

6) 2 ст. л. соусу чілі;

7) 2 ст. л. оцту (краще винного);

8) дві столові л. олії оливи;

9) пучок улюбленої зелені.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо маринад для страви. Всі рідкі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.

Гриби потрібно помити і розрізати на однакові шматочки, після чого залити їх получившимся маринадом, накрити харчовою плівкою і залишити на пів години при кімнатній температурі.

Тим часом ріжемо помідори, шинку.

Цибулю ріжемо невеликими кільцями, а шалот можна просто порвати в довільному порядку.

На останньому етапі змішуємо всі готові компоненти, додаємо вже замариновані гриби і можна пробувати.

Салат готовий!