Салат з шинкою і помідорами
Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів
Томати та м’ясні вироби чудово поєднуються з різними грибочками, особливо якщо останні замариновані. Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів стане відмінною закускою перед основним блюдом, і ще більше розігріє апетит у всіх присутніх за столом.
Інгредієнти:
1) 100 г Пармської шинки;
2) 250 г грибів;
3) 300 г помідорів чері;
4) 5 головок цибулі;
5) 1 пучок салатних листків;
6) 2 ст. л. соусу чілі;
7) 2 ст. л. оцту (краще винного);
8) дві столові л. олії оливи;
9) пучок улюбленої зелені.
Спосіб приготування:
Для початку готуємо маринад для страви. Всі рідкі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.
Гриби потрібно помити і розрізати на однакові шматочки, після чого залити їх получившимся маринадом, накрити харчовою плівкою і залишити на пів години при кімнатній температурі.
Тим часом ріжемо помідори, шинку.
Цибулю ріжемо невеликими кільцями, а шалот можна просто порвати в довільному порядку.
На останньому етапі змішуємо всі готові компоненти, додаємо вже замариновані гриби і можна пробувати.
Салат готовий!