Салат з печінкою і грибами
Салат з печінкою і грибами – хитрості і корисні поради
1. Щоб будь салат з печінкою виходив смачним, її потрібно правильно приготувати. Не пересушиваем продукт під час смаження. Обов’язково промиваємо перед приготуванням.
2. Печінка – дуже специфічний продукт як за смаком, так і за текстурою. Тому поєднувати його з іншими продуктами в салаті потрібно акуратно, ретельно продумуючи всі інгредієнти.
3. Печінку і гриби – взаимосочетаемые продукти. Можна використовувати лісові, магазинні гриби, смажені і мариновані.
4. Особливу увагу приділяємо заправки салату. У випадку з курячою печінкою простий майонез не підійде.