Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром
Салат з крабовими паличками, помідорами, сиром і яблуком
Варіант пікантного салату, який готується із зеленим яблуком. Тут страву збирається шарами, але це необов’язково. У змішаному вигляді теж виходить смачно.
Інгредієнти
• 0,2 кг паличок;
• 1 яблуко;
• 2 помідорчика;
• сиру близько 150 м;
• 0,18 кг майонезу;
• 1 салатна цибулина;
• сіль, укропчик.
Приготування
1. Ріжемо впоперек крабові палички, робимо тонкі пластинки і відразу викладаємо першим шаром. Змащуємо майонезом.
2. Беремо салатну цибулину і дрібно кришимо. Якщо цибуля звичайний, можна обшпарити його окропом. Цей прийом вб’є гіркоту.
3. Викладаємо цибулю на палички.
4. Очищаємо яблуко, теж ріжемо дрібно, обходячи огризок з насінням, укладаємо поверх лука.
5. Яблуко змащуємо крапелькою соусу. Можна просто зробити тонку сіточку.
6. У помідорів виймаємо насіння, м’якоть ріжемо, викладаємо новим шаром і теж промазуємо.
7. Сир тремо дрібно. Якщо салат збирався в мисці, то просто викладаємо новий шар. Якщо закуска споруджується на блюді, то можна обкласти і боковини.
8. Для змішаного салату всі інгредієнти, у тому числі сир, ріжемо кубиками і заправляємо майонезом.