Салат «Кобра» з баклажанів
Салат «Кобра» з баклажанів – корисні поради та хитрості
• Якщо заливки з овочів вийшло мало і вона не покриває овочі повністю, можна в банки додати рослинне масло або кип’ячений томатний сік.
• Щоб баклажани при смаженні «не стріляли» вимочені кружечки овоча потрібно викласти на паперові рушники і зверху ними ж притиснути. Серветки вберуть зайві крапельки води.
• При відсутності або недостатній кількості стручків гострого перцю можна додати заливку мелений червоний перець.