Салат «Кобра» з баклажанів

Салат «Кобра» з баклажанів – корисні поради та хитрості

• Якщо заливки з овочів вийшло мало і вона не покриває овочі повністю, можна в банки додати рослинне масло або кип’ячений томатний сік.

• Щоб баклажани при смаженні «не стріляли» вимочені кружечки овоча потрібно викласти на паперові рушники і зверху ними ж притиснути. Серветки вберуть зайві крапельки води.

• При відсутності або недостатній кількості стручків гострого перцю можна додати заливку мелений червоний перець.