Рис з морквою і цибулею

Рецепт 6. Рис з морквою і цибулею в мультиварці

Інгредієнти

400 г довгозернистого рису;

800 мл фільтрованої води;

морквина;

50 г вершкового масла;

морквина;

50 мл оливкової олії;

цибулина;

сіль;

приправа для плову.

Спосіб приготування

1. У шести-семи водах промиваємо рис. Це необхідно для того, щоб готовий рис залишився розсипчастим і не склеился після приготування. Перекладаємо рис в сито і залишаємо, щоб стекла вода.

2. Цибулину очистити, моєму і дрібно кришимо. Очищену моркву крупно трьом.

3. Викладаємо подрібнену цибулю в розігріту сковороду з оливковою олією і обсмажуємо до прозорості. Потім додаємо до нього терту моркву і смажимо овочі до рум’яності.

4. Піджарку з овочів викладаємо в чашу мультиварки. Сюди ж висипаємо рис, вливаємо фільтровану воду, солимо і перемішуємо. Притрушиваем всі приправами для плову, ще раз розмішуємо.

5. Активуємо мультиварку в режим «Рис». Закриваємо кришку агрегату і готуємо рис до закінчення програми. Відкриваємо кришку, кладемо шматочок вершкового масла і залишаємо в режимі «Підігрів» ще на п’ять хвилин. Подаємо рис з котлетками або обсмаженим м’ясом.