Рис з морквою і цибулею

Рецепт 8. Рис з морквою, цибулею і помідорами в мультиварці

Інгредієнти

400 мл окропу;

півтора склянки рису;

спеції;

три помідора;

чорний перець;

цибулина;

сіль;

дві морквини;

30 г вершкового масла;

кабачок.

Спосіб приготування

1. Чистимо та миємо моркву і цибулю. Моркву крупно трьом. Цибулину дрібно шаткуємо. Помідори миємо й подрібнюємо кубиками. Зрізаємо з вимитого кабачка суцвіття і хвостик. Нарізаємо овоч дрібними кубиками.

2. Добре промиваємо рис. В чайнику кип’ятимо воду. Мультиварку включаємо в режим «смаження»

3. У ємність мультиварки кладемо вершкове масло, чекаємо, коли воно розтане, і викладаємо в нього терту моркву і нашатковану цибулю. Тушкуємо овочі, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою, хвилини три. Потім додаємо помідори і кабачок. Тушкуємо все разом, перемішуючи, ще стільки ж часу.

4. Висипаємо в чашу рис. Солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції. Гарненько все перемішуємо. Заливаємо вміст окропом так, щоб рівень води був вище на два пальці.

5. Закриваємо кришку агрегату. Активуємо режим «Каша» на 50 хвилин. Подаємо рис як самостійне блюдо.