Риба з лимоном

Риба, запечена з лимоном і майонезом

Для приготування такої риби, запеченої з лимоном, буде потрібно будь жирний майонез. Можна взяти соус домашнього приготування. Рецепт підходить навіть для сухої риби, наприклад, судака.

Інгредієнти

• 1 кг риби;

• 0,15 кг майонезу;

• 1 лимон великий;

• 1 ч. л. спецій для риби;

• трохи солі і масла.

Приготування

1. Рибу потрошимо, зчищають лушпиння і ретельно прополіскуємо. Насухо витираємо паперовими рушниками. Ріжемо поперечними шматочками не більше дух сантиметрів.

2. Змішуємо разом всі приправи і сіль, можна до них додати рубану зелень і сухий часник.

3. Висипаємо суміш на рибу і просто все перемішуємо руками.

4. Ріжемо кружальцями лимон.

5. У змащену форму розкладаємо рибу зрізами вниз і вгору. За бажанням можна під шматочки зробити цибулеву подушку.

6. Тепер на кожен кладемо шматочок кружок лимона.

7. Беремо майонез і кладемо по чайній ложечці на кожен шматочок поверх лимона. Залишки просто виливаємо зверху.

8. Запікається рибне блюдо близько півгодини при 200 градусах.