Риба з лимоном
Риба в духовці з лимоном і сиром
Сир для риби в духовці з лимоном краще використовувати твердих сортів. Він подарує страви апетитну скоринку і гармонійно впишеться у смак. Використовується будь-яке рибне філе. Смачно виходить з тилапией.
Інгредієнти
• 0,5 кг філе риби;
• 70 грамів сиру;
• 1 лимон;
• 3-4 ложки сметани;
• 2 головки цибулі;
• будь-які приправи.
Приготування
1. Ріжемо філе невеликими смужками по 1,5-2 сантиметри завширшки. Присипаємо сіллю, можна взяти спеції для риби, поливаємо соком з половинки лимона і відставляємо в сторону.
2. Ріжемо великими півкільцями головки цибулі, укладаємо в добре змащену форму.
3. На цибулю кладемо залишився лимон, порізаний шматочками.
4. Тепер розкладаємо філе в спеціях
5. Рясно змащуємо рибу сметаною.
6. Трьом зверху сир і відправляємо в духовку, яку заздалегідь включаємо на 180 градусів.
7. Залишається почекати 25 хвилин і можна виймати!