Рецепти смажених і печених капустяних котлет з фаршем з білокачанної свіжої, квашеної та цвітної капусти

Печені котлети з кислої капусти з курячим фаршем

Цей рецепт сподобається тим, хто віддає перевагу низькокалорійним дієтичних страв. Котлети в духовці готуються просто і дуже швидко.

Беремо:

· 250 г кислої капусти;

· 500 г курячого фаршу;

· Цибулину;

· 3 скибочки білого хліба;

· Яйце;

· 2 ст. л. сметани;

· сіль, перець;

· пісне масло.

Як готувати:

1. Хліб замочують у воді.

2. Квашену капусту, цибулю і розмоклий хліб прокрутити в м’ясорубці.

3. Змішують отриманий овочевий і курячий фарш. Вбивають яйце, перчать, солять за смаком. Вимішують до однорідності.

4. Форму для запікання збризкують рослинним маслом. Викладають у неї сформовані з приготованого фаршу котлети.

5. Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Після котлети з кислою капустою з фаршем дістають з духовки, змащують сметаною і повертають назад. Випікають до готовності (7 хвилин) в тому ж режимі.