Пряники в домашніх умовах
Рецепт 6: Шоколадні пряники на кефірі в домашніх умовах
Інгредієнти:
• склянка кефіру;
• півтори склянки цукру;
• 50 мл олії ростить.;
• один яєчний жовток;
• жменю подрібненого арахісу;
• дві склянки борошна;
• пів чайної ложки соди;
• два яєчних білка;
• 30-40 грам какао;
• за бажанням ванілін.
Спосіб приготування:
1. Влити в глибоку ємність кефір, додати склянку цукру, соду, подрібнений арахіс і жовток. Гарненько перемішати масу.
2. Всипати борошно і дві ложки, замісити тісто.
3. Розкачати тісто в пласт товщиною півтора сантиметра на присипаному борошном столі.
4. Вирізати з допомогою склянки кружечки.
5. Викласти пряники на змащене деко, випікати на 190 градусах 25 хвилин.
6. З яєчних білків, півсклянки цукру і двох ложок какао з ваніліном приготувати шоколадний крем: всі всипати в одну ємність і ретельно збити.
7. Покрити шоколадною глазур’ю ароматні гарячі пряники.