Пряники в домашніх умовах
Рецепт 2. Пряники медові пісні в домашніх умовах
Інгредієнти:
• кілограм борошна;
• 250 грам меду;
• 200 грам цукру;
• щіпка соди;
• 150 мо води.
Спосіб приготування:
1. Влити в каструлю воду, насипати цукор, додати мед, перемішати.
2. Довести суміш до кипіння, охолодити до кімнатної температури.
3. Всипати просіяне борошно, додати соду. Замісити тісто. У цей момент при бажанні можна додати в випічку корицю або кардамон.
4. Прибрати тісто в сторонку на 30 хвилин, після чого розкотити в пласт і нарізати пряники бажаної форми.
5. Присипати борошном деко для випікання, акуратно викласти пряники.
6. Випікати протягом 20 хвилин в прогрітій до 220 градусів духовці.
7. Готові пряники можна прикрасити шоколадною або цукровою глазур’ю. Також з цього медового тіста можна спекти пряники з начинкою, де наповнювачами можуть стати будь-які інгредієнти: варення, джем, горіхи та інші продукти.