Повидло з яблук і слив

Рецепт 5. Повидло з яблук і слив з садової грушею

Інгредієнти:

• 2 кг яблук;

• 500 г слив;

• 500 г садових груш;

• 2 кг цукру.

Як приготувати:

1. Викласти всі фрукти в миску, ретельно промити. Видалити шкірку у яблук і груш, зрізати серцевину, у слив прибрати кісточки. Порізати підготовлені плоди кубиками.

2. Викласти яблучні скибочки в каструлю, пересипати цукром. Варити, помішуючи, 20 хвилин.

3. Додати груші і сливи, варити на слабкому вогні ще 20 хвилин.

4. Подрібнити масу у блендері.

5. Томити отриману масу після закипання не менше 10 хвилин. Максимальний час приготування залежить від бажаного ступеня густоти: чим довше повидло буде нудитися, тим воно густіше вийде. Важливо, щоб ласощі не підгоріло.

6. Готове повидло перекласти в стерильну тару і закатати.