Полуниця в сиропі на зиму

Полуниця, заморожена в сиропі «Снігова королева»

Відмінний спосіб заготовити ягоду – заморозити її в сиропі. Потрібні надійні пластикові ємності, які зручно зберігати в морозильнику.

Інгредієнти:

• полуниця;

• літр води;

• чотириста грамів цукру;

• пів чайної ложки лимонної кислоти (або столова ложка свіжого соку лимона).

Спосіб приготування:

Зварити сироп з води, цукру і лимонної кислоти, охолодити.

Ягоди викласти у підготовлені ємності.

Залити остившім сиропом.

Відправити в морозилку.

Заморожена полуниця в сиропі «Вітамінка» без лимонної кислоти

Ще один рецепт замороженої полуниці в сиропі, який вариться без лимонної кислоти. Чудово зберігається смак ягоди і всі її вітаміни. Використовувати таку полуницю можна в різноманітних солодких стравах.

Інгредієнти:

• півкіло полуниці;

• 150 мл води;

• триста грамів цукру.

Спосіб приготування:

Обсушену полуницю нарізати пластинками.

Покласти ягоди в підготовлену пластикову ємність.

З води і цукру зварити й остудити сироп.

Залити сиропом полуничні скибочки.

Щільно, по можливості герметично закрити ємність і відправити на зберігання в морозильну камеру.