Напої з дині на зиму

9. Нектар з дині на зиму «Освіжаючий»

Інгредієнти:

• один кг дині (підготовленої м’якоті);

• 450 гр. суниці;

• 600 гр. цукрового піску;

• чотири з половиною склянки води;

• гілочки м’яти.

Спосіб приготування:

На дно чистих баночок кладемо по м’ятної гілочці.

Суницю промиваємо і просушуємо.

Готуємо солодкий сироп. Коли він покипить хвилин п’ять, опускаємо в нього друшляк з шматочками дині. Проварюємо хвилини три і вивантажуємо в чисті банки.

Суницю розподіляємо по банкам.

Солодкий сироп нагріваємо до закипання і переливаємо його в тару.

Стерилізуємо банки з компотом і закручуємо. Ставимо догори дном і вкриваємо.

Через добу переносимо консервований напій на зберігання в тихе і темне приміщення.

Такий компот бажано пити холодним, можна навіть додати шматочки льоду.