М’ясо по-королівськи

М’ясо по-королівськи з ананасами «Вишукана вечеря»

Ананас надає дивовижну пікантність свинячого м’яса. Лука для цього варіанту страви потрібно досить багато. Щоб зробити його смак не таким різким, потрібно попередньо обсмажити цибульні кільця. Такий варіант вечері підійде для молодят.

Інгредієнти:

• шістсот грамів м’яса;

• триста грамів консервованих ананасів кільцями;

• триста грамів сиру;

• чотири цибулини;

• трохи майонезу;

• сіль, перець;

• ложка рослинного масла.

Спосіб приготування:

Цибулини нарізати на тонкі кільця.

Обсмажити на розпеченому маслі цибулини.

Обсмажену цибулю покласти шаром на деко для запікання. Вийти пристойна цибульна «подушка».

Підготовлене м’ясо нарізати і відбити.

Викласти відбиті шматочки на обсмажену цибулю.

Посолити, поперчити, за бажанням додати спецій за смаком.

Змастити м’ясо майонезом.

Викласти ананасові кільця на паперовий рушник, щоб позбутися від сиропу. Замість консервованого фрукта можна використовувати свіжий ананас.

На шматочки м’яса укладати ананаси.

Змастити колечка майонезом.

Натерти дрібно сир, акуратно засипати їм вміст листа.

Випікати блюдо півгодини.

Як тільки скоринка не стане золотистою, вимкне духовку і подати м’ясо по-королівськи до столу.