М’ясо по-королівськи

М’ясо по-королівськи з сиром «Класичний смак»

Дуже простий і ефектний рецепт м’яса по-королівськи. Поєднання помідорів зі свининою ідеально. Крім того, соковитий овоч надає страві чудову кислувату соковитість. У поєднанні з сирною скоринкою смак виходить просто незрівнянний. Як гарнір підійде до картоплі, рису, свіжим або тушкованим овочам.

Інгредієнти:

• кілограм свинини;

• сіль, перець;

• чотири середні цибулини;

• п’ять помідорів посочнее;

• 250 грамів майонезу;

• 400 грамів сиру.

Спосіб приготування:

Великий шматок трохи підмороженого свинини нарізати на відбивні.

Обернути кожен шматочок харчовою плівкою і гарненько відбити з обох сторін.

Чистих деко злегка змастити рослинним маслом.

Акуратною викласти м’ясо.

Посолити, посипати перцем.

Включити духовку для розігріву.

Цибулини нарізати тоненькими кільцями.

Викласти цибульні кільця на м’ясо.

Дуже гострим ножем нарізати помідори.

Викласти томатні кружечки поверх лука. На кожному свинячому шматочку повинен виявитися помідорчик.

Натерти сир крупно.

Засипати сиром відбивні з помідорами та цибулею.

Майонезом зробити поверх сиру тонку сіточку або рівномірні смужки.

Випікати в гарячій духовці хвилин сорок.

При подачі розкласти порційно, прикрасити гілочкою зелені, скибочками свіжого томату.