М’ясо по-королівськи
М’ясо по-королівськи з болгарським перцем
Пряний, насичений смак надають м’ясу по-королівськи болгарський перець і соковитий помідор. Подати страву можна до картопляного пюре.
Інгредієнти:
• свіжа свиняча вирізка (близько кілограма);
• два болгарських перцю;
• три помідора;
• сто грамів напівтвердого сиру;
• три цибулини;
• сіль, перець;
• півсклянки майонезу.
Спосіб приготування:
Нарізані скибочки свинячого м’яса відбити.
Кожен шматочок трохи присолити, посипати чорним перцем, маринувати хвилин двадцять.
Цибулю нашаткувати кільцями.
Помідори нарізати кружечками.
Перець порізати скибочками.
Натерти сир.
Змішати сирну крихту і майонез.
Викласти м’ясо на деко.
Поверх м’яса покласти: цибульні кільця, смужки перцю, кружечки помідорів.
Залити сирним соусом.
Запікати хвилин сорок.
Подати в якості основного блюда.