М’ясо по-королівськи

М’ясо по-королівськи з болгарським перцем

Пряний, насичений смак надають м’ясу по-королівськи болгарський перець і соковитий помідор. Подати страву можна до картопляного пюре.

Інгредієнти:

• свіжа свиняча вирізка (близько кілограма);

• два болгарських перцю;

• три помідора;

• сто грамів напівтвердого сиру;

• три цибулини;

• сіль, перець;

• півсклянки майонезу.

Спосіб приготування:

Нарізані скибочки свинячого м’яса відбити.

Кожен шматочок трохи присолити, посипати чорним перцем, маринувати хвилин двадцять.

Цибулю нашаткувати кільцями.

Помідори нарізати кружечками.

Перець порізати скибочками.

Натерти сир.

Змішати сирну крихту і майонез.

Викласти м’ясо на деко.

Поверх м’яса покласти: цибульні кільця, смужки перцю, кружечки помідорів.

Залити сирним соусом.

Запікати хвилин сорок.

Подати в якості основного блюда.