Минтай в мультиварці
Минтай в мультиварці з апельсинами
Незвичайне поєднання цитрусового аромату і апельсинової кислинки зі смаком свіжої риби доведеться по душі гурманам. Оригінальний рецепт минтая в мультиварці нагоді господиням, що збирає колекцію цікавих страв.
Інгредієнти:
• три рибки минтая;
• великий апельсин;
• дві ложки борошна;
• сіль;
• дві ложки рослинної олії;
• склянка жирних вершків.
Спосіб приготування:
Зрізати філе з риби і приготувати порційні шматочки.
Апельсин очистити від шкірки і нарізати на кружечки (прибрати кісточки).
Борошно підсолити за смаком.
Запанірувати кружечки апельсинів в борошні.
Включити режим випічки, влити в чашу масло і гарненько розігріти його.
Обсмажити апельсини з обох сторін, не закриваючи кришку.
Апельсинові скибочки викласти.
У тому ж маслі обсмажити запаніровані в борошні шматочки риби.
Коли минтай буде готовий, покласти поверх нього апельсинові часточки.
Влити вершки.
Закрити кришкою і протомитися страву протягом 10 хвилин.
Вершково-борошняний соус повинен стати густим.
Подавати рибу разом з апельсинами і соусом.