Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці з апельсинами

Незвичайне поєднання цитрусового аромату і апельсинової кислинки зі смаком свіжої риби доведеться по душі гурманам. Оригінальний рецепт минтая в мультиварці нагоді господиням, що збирає колекцію цікавих страв.

Інгредієнти:

• три рибки минтая;

• великий апельсин;

• дві ложки борошна;

• сіль;

• дві ложки рослинної олії;

• склянка жирних вершків.

Спосіб приготування:

Зрізати філе з риби і приготувати порційні шматочки.

Апельсин очистити від шкірки і нарізати на кружечки (прибрати кісточки).

Борошно підсолити за смаком.

Запанірувати кружечки апельсинів в борошні.

Включити режим випічки, влити в чашу масло і гарненько розігріти його.

Обсмажити апельсини з обох сторін, не закриваючи кришку.

Апельсинові скибочки викласти.

У тому ж маслі обсмажити запаніровані в борошні шматочки риби.

Коли минтай буде готовий, покласти поверх нього апельсинові часточки.

Влити вершки.

Закрити кришкою і протомитися страву протягом 10 хвилин.

Вершково-борошняний соус повинен стати густим.

Подавати рибу разом з апельсинами і соусом.