Минтай в мультиварці
Минтай в мультиварці смажений
Традиційний рецепт минтая в мультиварці, обсмаженого в борошняний паніровці, сподобається любителям рибного натурального смаку. Шматочки філе добре прожариваются, зберігають форму і виглядають дуже апетитно.
Інгредієнти:
• три тушки минтая;
• дві ложки рослинної олії;
• сто грамів борошна для панірування;
• сіль;
• перець мелений за смаком.
Спосіб приготування:
Рибу обробити на порційні шматки.
Мультиварку включити на режимі смаження, виставивши час 20 хвилин.
Влити олію і прогріти його протягом 4-5 хвилин.
Поки масло розжарюється, натерти рибу з сіллю перцем (можна додати спеції на свій розсуд).
Умочити шматочки з обох сторін в борошно і викласти в киплячу олію.
Кришку не закривати, смажити до появи характерної скоринки протягом 10 хвилин.
Акуратно перевернути рибу на інший бік.
Кришку заклацнути і готувати до закінчення програми.
Подавати з картопляним пюре, відварним рисом або свіжими овочами.