Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці смажений

Традиційний рецепт минтая в мультиварці, обсмаженого в борошняний паніровці, сподобається любителям рибного натурального смаку. Шматочки філе добре прожариваются, зберігають форму і виглядають дуже апетитно.

Інгредієнти:

• три тушки минтая;

• дві ложки рослинної олії;

• сто грамів борошна для панірування;

• сіль;

• перець мелений за смаком.

Спосіб приготування:

Рибу обробити на порційні шматки.

Мультиварку включити на режимі смаження, виставивши час 20 хвилин.

Влити олію і прогріти його протягом 4-5 хвилин.

Поки масло розжарюється, натерти рибу з сіллю перцем (можна додати спеції на свій розсуд).

Умочити шматочки з обох сторін в борошно і викласти в киплячу олію.

Кришку не закривати, смажити до появи характерної скоринки протягом 10 хвилин.

Акуратно перевернути рибу на інший бік.

Кришку заклацнути і готувати до закінчення програми.

Подавати з картопляним пюре, відварним рисом або свіжими овочами.