Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці томатно-вершковому соусі

Солодко-гостра томатна заливка наділяє прісний минтай особливим смаком. Прекрасний варіант смачного і корисного вечері для всієї сім’ї, який варто освоїти власниці мультиварки.

Інгредієнти:

• чотири тушки минтая;

• дві цибулини середніх розмірів;

• дві середні моркви;

• зубчик часнику;

• половина лимона;

• стакан питних вершків;

• дві столові ложки томат-пасти;

• столова ложка рослинної олії;

• чверть склянки води;

• чайна ложка меленої паприки;

• сіль;

• суміш перців за смаком.

Спосіб приготування:

Підготовлену рибу нарізати порціонними шматками.

Шматочки минтая підсолити, збризнути соком лимона, посипати сумішшю перців (за бажанням можна використовувати улюблені приправи) і залишити в маринаді на кілька хвилин.

Моркву і цибулю очистити.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Цибулю нарізати півкільцями або «часничком».

Часник подрібнити ножем.

Включити режим смаження (або випічки) на півгодини.

Влити в чашу мультиварки масло і прогріти протягом 2-3 хвилин.

Викласти овочі, злегка підсолити і обсмажити в олії.

Половину овочевої піджарки викласти в тарілку.

Розкласти шматочки замаринованого минтая за овочевий підкладці.

Поверх вкрити рибу, що залишилася порцією овочів.

Змішати вершки з водою і томатною пастою. За бажанням підсолити.

Залити соус в гущавину.

Готувати на режимі гасіння 50-60 хвилин.