Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці з овочами в сметанно-сирному соусі

Один з найбільш вдалих рецептів минтая в мультиварці розкриває величезний кулінарний потенціал цієї скромниці риби. Блюдо виходить ніжною і дуже смачною.

Інгредієнти:

• дві цілісні рибки минтая;

• дві середні моркви;

• велика ріпчаста цибулина;

• три столові ложки сметани;

• сто грамів напівтвердого сиру;

• півсклянки питних вершків;

• сіль;

• масло рослинне (1-2 ложки);

• спеції за смаком (можна використовувати готову суміш для риби).

Спосіб приготування:

Минтай розрізати на порційні шматки і прибрати до часу в холодильник.

Цибулину дрібно нарізати на кубики.

Очищену моркву натерти на дрібній стороні терки.

На дно хащі налити рослинне масло.

Включити програму випічки.

Викласти овочі, підсолити і заклацнути кришку.

Через 15 хвилин поверх овочів розкласти шматочки минтая.

Підсолити, посипати спеціями і продовжити роботу програми.

Сирний шматок натерти на середній стороні терки.

Змішати сметану, сирну крихту і вершки, перемішати.

За 10 хвилин до закінчення програми випічки залити рибу соусом.