Минтай в мультиварці
Минтай в мультиварці з овочами в сметанно-сирному соусі
Один з найбільш вдалих рецептів минтая в мультиварці розкриває величезний кулінарний потенціал цієї скромниці риби. Блюдо виходить ніжною і дуже смачною.
Інгредієнти:
• дві цілісні рибки минтая;
• дві середні моркви;
• велика ріпчаста цибулина;
• три столові ложки сметани;
• сто грамів напівтвердого сиру;
• півсклянки питних вершків;
• сіль;
• масло рослинне (1-2 ложки);
• спеції за смаком (можна використовувати готову суміш для риби).
Спосіб приготування:
Минтай розрізати на порційні шматки і прибрати до часу в холодильник.
Цибулину дрібно нарізати на кубики.
Очищену моркву натерти на дрібній стороні терки.
На дно хащі налити рослинне масло.
Включити програму випічки.
Викласти овочі, підсолити і заклацнути кришку.
Через 15 хвилин поверх овочів розкласти шматочки минтая.
Підсолити, посипати спеціями і продовжити роботу програми.
Сирний шматок натерти на середній стороні терки.
Змішати сметану, сирну крихту і вершки, перемішати.
За 10 хвилин до закінчення програми випічки залити рибу соусом.