Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці в томатно-овочевому соусі

Завдяки відмінному рецептом минтая в мультиварці можна нагодувати сім’ю пікантним стравою. Болгарський перець надає рибі гармонійний насичений смак. Готувати просто, зручно, швидко.

Інгредієнти:

• чотири тушки розмороженого минтая;

• дві цибулини середніх розмірів;

• половина свіжого лимона;

• дві морквини невеликих розмірів;

• дві часточки часнику;

• склянка жирних вершків;

• великий болгарський перець;

• дві столові ложки томат-пасти;

• півсклянки води;

• суміш перців;

• сіль;

• рослинна олія для обсмажування.

Спосіб приготування:

Підготовлені шматочки рибного філе скропити лимонним соком, посолити, приправити перцем і залишити маринуватися на 5-10 хвилин.

Овочі вимити почистити.

Моркву нарізати тонкими брусочками.

Цибулю подрібнити великими півкільцями.

Часник розчавити кінцем ножа або пропустити через прес.

Влити в чашу мультиварки 1-2 ложки рослинної олії і трохи прогріти його на режимі смаження протягом двох хвилин.

Викласти овочі, підсолити і обсмажувати, помішуючи, до закінчення програми смаження (ще 8 хвилин).

Половину овочевої засмажки викласти в окремий посуд.

Замариновані шматочки риби розкласти по овочевий засмажки.

Змішати вершки з водою і томат-пастою.

Залити соусом рибні шматочки, укрити овочевим шаром.

Готувати на режимі гасіння протягом години.