Минтай в мультиварці
Минтай в мультиварці з картоплею і овочами
Щоб нагодувати ситним вечерею сім’ю, можна приготувати минтай в мультиварці за рецептом, що припускає використання картоплі. Потрібно, щоб модель мультиварки мала вкладку для приготування на пару. Вийти повноцінне блюдо, не вимагає гарніру.
Інгредієнти:
• дві рибки минтая;
• дві середні моркви;
• дві цибулини невеликого розміру;
• м’ясисті помідори (1-2 штуки на свій смак);
• столова ложка томатної пасти або кетчупу;
• шість-сім картоплин середнього розміру;
• один болгарський перець;
• петрушка свіжа-за смаком;
• дві часточки часнику;
• трохи рослинної олії (2-3 столових ложки);
• сіль і суміш перців.
Спосіб приготування:
Обробити минтай на філе і нарізати на шматки.
Овочі вимити, очистити.
Крупно натерти або нарізати моркву.
Кубиками порізати цибулю і болгарський перець.
Помідори подрібнити скибочками.
Картоплю нарізати на шматочки і викласти в ємність для приготування на пару.
На дно чаші налити олію.
Викласти спочатку овочі, потім рибні шматочки.
Приправити сіллю і перцем.
Готувати на режимі гасіння протягом години.
Часник і зелень дрібно нарубати ножем.
За п’ять хвилин до закінчення програми покласти рибу в томатний соус, часник і зелень.