Минтай в мультиварці

Минтай в мультиварці з картоплею і овочами

Щоб нагодувати ситним вечерею сім’ю, можна приготувати минтай в мультиварці за рецептом, що припускає використання картоплі. Потрібно, щоб модель мультиварки мала вкладку для приготування на пару. Вийти повноцінне блюдо, не вимагає гарніру.

Інгредієнти:

• дві рибки минтая;

• дві середні моркви;

• дві цибулини невеликого розміру;

• м’ясисті помідори (1-2 штуки на свій смак);

• столова ложка томатної пасти або кетчупу;

• шість-сім картоплин середнього розміру;

• один болгарський перець;

• петрушка свіжа-за смаком;

• дві часточки часнику;

• трохи рослинної олії (2-3 столових ложки);

• сіль і суміш перців.

Спосіб приготування:

Обробити минтай на філе і нарізати на шматки.

Овочі вимити, очистити.

Крупно натерти або нарізати моркву.

Кубиками порізати цибулю і болгарський перець.

Помідори подрібнити скибочками.

Картоплю нарізати на шматочки і викласти в ємність для приготування на пару.

На дно чаші налити олію.

Викласти спочатку овочі, потім рибні шматочки.

Приправити сіллю і перцем.

Готувати на режимі гасіння протягом години.

Часник і зелень дрібно нарубати ножем.

За п’ять хвилин до закінчення програми покласти рибу в томатний соус, часник і зелень.