Маринад з гірчиці

Маринад для курки з гірчицею, медом і соєвим соусом

Ніжне куряче м’ясо теж чудово поєднується з медом. Приготоване під гірчично-медовим соусом, воно виходить трохи солодкуватим, з приємною гірчичною ноткою. Додавання соєвого соусу надає маринаду з гірчиці виразний східний відтінок.

Інгредієнти:

• столова ложка квіткового рідкого меду;

• їдальня ложка гірчиці в зернах;

• столова ложка соєвого соусу;

• дві часточки часнику;

• чайна ложка рожевого перцю (або іншого за смаком);

• дві столові ложки рослинної олії;

• пів чайної ложки солі;

• готова приправа для курки або суміш прянощів на свій смак.

Спосіб приготування:

  • З’єднати в скляній мисці масло з соєвим соусом, добре перемішати.
  • Викласти гірчицю в зернах.
  • Додати мед, знову все перемішати.
  • Очищений часник натерти на дрібній тертці і викласти суміш.
  • Додати суміш спецій для курки, сіль, перемішати.
  • Цільну або рубану тушку курки замаринувати в медово-гірчичному пряному соусі і відправити в холодильник на 10 годин.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11