Маринад з гірчиці

Маринад з гірчиці і пива до будь-якого м’яса

Простий рецепт м’яса, замаринованого в гірчиці та пиві, передбачає використання двох основних компонентів. У результаті виходить м’ясо з оригінальним чудовим смаком. Маринад підходити для будь-якого м’яса. Інгредієнти для маринаду вказані для 1,5 кг м’ясної м’якоті.

Інгредієнти:

• склянку темного пива;

• стакан готової гірчиці;

• перець за смаком;

• чайна ложка солі.

Спосіб приготування:

• Підготовлене м’ясо акуратно нарізати на порційні шматки.
• Кожен шматок щедро обмазати готової гірчицею.
• Посипати м’ясо перцем і залишити маринуватися протягом години.
• Влити в м’ясо темне пиво і прибрати в холодильник на три години.
• Обсушити на рушнику.
• Розчинити сіль у ½ склянки холодної води.
• Обваляти шматки в борошні і смажити, окропивши соляним розчином.