Маринад з гірчиці

Маринад для шашлику з гірчицею

Для приготування літніх соковитих шашликів створено безліч різних маринадів. Гірчичний особливо хороший для замороженого або не першої свіжості м’яса. Оброблені таким чином м’ясні шматки смажаться швидко і на смак стають зовсім не відзначаються окремо від шашлику зі свіжого парного м’яса. В рецепті використовується мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти:

• три цибулини середнього розміру;

• три столових ложки російської чи будь-якої гострої гірчиці;

• дві столові ложки рослинної олії;

• сіль, суміш перців;

• дві столові ложки 9% столового оцту.

Спосіб приготування:

• Цибулини очистити і нарізати півкільцями.
• У нарізане м’ясо викласти цибулю.
• Влити оцет і масло.
• Ввести гірчицю.
• Посолити, посипати перцем.
• Маринувати півтора-два години.