Курячі сердечка з цибулею

Курячі сердечка смажені з цибулею та картоплею

Варіант аж ніяк не дієтичного, але дуже ситного і смачного страви для вечері зі смажених курячих сердечок з цибулею і всіма улюбленої картоплі.

Інгредієнти

• 0,4 кг сердець;

• 0,5 кг картоплі;

• 0,2 кг цибулі;

• 60 грамів масла;

• спеції;

• зубчик часнику;

• 4 гілочки петрушки.

Приготування

1. Сердечка відварюємо в окропі півгодини. Викидаємо в друшляк, нехай поки остигають.

2. Очищаємо бульби картоплі, ріжемо соломкою і відправляємо смажитися на сковороду. Відразу прикриваємо кришкою, поки не підрум’яниться нижня частина.

3. Злегка остиглі серця ріжемо соломкою, також шаткуємо головки цибулі. Разом їх поки не змішуємо.

4. Відкриваємо нашу картоплю, якщо низ підрум’янився, то перемішуємо.

5. Додаємо цибулю і смажимо далі.

6. Як тільки блюдо буде майже готове, додаємо сердечка і сіль, розмішуємо.

7. Додаємо вогонь і смажимо шматочки продуктів до рум’яної скоринки.

8. Дрібно рубаємо петрушку з часником і розтираємо разом, щоб виділився сік.

9. Посипаємо блюдо ароматною сумішшю, накриваємо і відразу вимикаємо. Через десять хвилин його вже можна подавати.