Курячі сердечка з цибулею
Курячі сердечка з цибулею і морквою в горщиках
Рецептура страви з курячих сердечок з цибулею і морквою, яке не вимагає пильної уваги. Всього на приготування піде близько години. Заливаються горщики сметаною, але аналогічно можна для цієї мети використовувати вершки в такій же кількості.
Інгредієнти
• 0,8 кг сердечок;
• 0,3 кг цибулі;
• 0,25 кг моркви;
• 0,5 літра сметани;
• приправи;
• трохи вершкового масла.
Приготування
1. Ріжемо півкільцями очищені головки цибулі і обсмажуємо на сковорідці з вершковим маслом хвилинку. Можна закласти цибулю і в сирому вигляді, але попередня обсмажування зробить блюдо набагато смачніше.
2. Ріжемо навпіл сердечка.
3. Шаткуємо соломкою моркву.
4. У великій мисці змішуємо обсмажену цибулю з серцями і морквою, додаємо відразу всю сметану і заправляємо спеціями. Розмішуємо.
5. Розкладаємо суміш по горщикам, накриваємо і ставимо в духовку. Запікаємо 45-50 хвилин при 190 градусах.
6. Можна це ж зробити блюдо шарами: цибуля, серця, моркву. Кожен інгредієнт потрібно присипати спеціями, зверху викладається сметана.