Курячі сердечка з цибулею

Курячі сердечка з цибулею і морквою в горщиках

Рецептура страви з курячих сердечок з цибулею і морквою, яке не вимагає пильної уваги. Всього на приготування піде близько години. Заливаються горщики сметаною, але аналогічно можна для цієї мети використовувати вершки в такій же кількості.

Інгредієнти

• 0,8 кг сердечок;

• 0,3 кг цибулі;

• 0,25 кг моркви;

• 0,5 літра сметани;

• приправи;

• трохи вершкового масла.

Приготування

1. Ріжемо півкільцями очищені головки цибулі і обсмажуємо на сковорідці з вершковим маслом хвилинку. Можна закласти цибулю і в сирому вигляді, але попередня обсмажування зробить блюдо набагато смачніше.

2. Ріжемо навпіл сердечка.

3. Шаткуємо соломкою моркву.

4. У великій мисці змішуємо обсмажену цибулю з серцями і морквою, додаємо відразу всю сметану і заправляємо спеціями. Розмішуємо.

5. Розкладаємо суміш по горщикам, накриваємо і ставимо в духовку. Запікаємо 45-50 хвилин при 190 градусах.

6. Можна це ж зробити блюдо шарами: цибуля, серця, моркву. Кожен інгредієнт потрібно присипати спеціями, зверху викладається сметана.