Курячі сердечка з цибулею

Курячі сердечка з цибулею і капустою

Рецептура дієтичного страви з курячих сердечок з цибулею і білокачанної капустою. Готувати краще в казані або товстостінній каструлі. За рецептурою у нього додають томатний сік, який можна замінити натертими помідорами або розведеною пастою.

Інгредієнти

• 0,4 кг сердечок;

• 2 головки цибулі;

• 0,7 кг капусти;

• 2 ложки олії;

• спеції;

• 2/3 склянки томатного соку.

Приготування

1. Нарізаємо сердечка на чотири частини, закидаємо в казан з двома ложками олії, злегка обсмажуємо. Потім накриваємо і даємо продукту потушиться до м’якості. Якщо серця виділяти мало соку, можна влити трохи окропу.

2. Додаємо до тушкованим сердець порізаний тонкими соломками цибулю, обсмажуємо.

3. Шаткуємо капусту і теж відправляємо в казан. Добре перемішуємо і смажимо три хвилинки.

4. Вливаємо томатний сік, кладемо сіль і кидаємо будь-які приправи.

5. Накриваємо і доводимо серця з овочами до повної готовності. В кінці блюдо пробуємо, при необхідності насипаємо ще спецій, додаємо зелень.