Курячі сердечка з цибулею
Курячі сердечка з цибулею і капустою
Рецептура дієтичного страви з курячих сердечок з цибулею і білокачанної капустою. Готувати краще в казані або товстостінній каструлі. За рецептурою у нього додають томатний сік, який можна замінити натертими помідорами або розведеною пастою.
Інгредієнти
• 0,4 кг сердечок;
• 2 головки цибулі;
• 0,7 кг капусти;
• 2 ложки олії;
• спеції;
• 2/3 склянки томатного соку.
Приготування
1. Нарізаємо сердечка на чотири частини, закидаємо в казан з двома ложками олії, злегка обсмажуємо. Потім накриваємо і даємо продукту потушиться до м’якості. Якщо серця виділяти мало соку, можна влити трохи окропу.
2. Додаємо до тушкованим сердець порізаний тонкими соломками цибулю, обсмажуємо.
3. Шаткуємо капусту і теж відправляємо в казан. Добре перемішуємо і смажимо три хвилинки.
4. Вливаємо томатний сік, кладемо сіль і кидаємо будь-які приправи.
5. Накриваємо і доводимо серця з овочами до повної готовності. В кінці блюдо пробуємо, при необхідності насипаємо ще спецій, додаємо зелень.