Курячі сердечка з цибулею

Курячі сердечка з цибулею та морквою

Ще один варіант тушкованого страви зі сметаною з курячих сердечок з цибулею і морквою. Для приготування знадобиться сотейник або велика сковорідка.

Інгредієнти

• 700 грамів сердець;

• 1 морквина;

• 0,2 літра сметани;

• сіль і перець;

• 2 штучки цибулі;

• 2 ложки пасти;

• трохи масла або жиру;

• 0,5 пучка кропу.

Приготування

1. Розрізаємо навпіл всі сердечка, закидаємо в сотейник з маслом і тушкуємо під кришкою близько двадцяти хвилин.

2. Поки серця тушкуються, нарізаємо овочі соломкою.

3. Відкриваємо сковорідку, выпариваем з сердець всю рідину.

4. Додаємо овочі і смажимо до м’якості.

5. З’єднуємо томатну пасту зі сметаною, розмішуємо.

6. Як тільки овочі обсмажиться, додаємо в них суміш сметани з перцем. На цьому ж етапі страву солимо і кидаємо в нього будь-які приправи.

7. Усе ретельно розмішуємо, накриваємо і залишаємо нудитися при слабкому кипінні хвилин на п’ять.

8. Рубаємо укропчик дрібно, відправляємо на сковорідку і вимикаємо.