Курячі сердечка з цибулею

Тушковані курячі сердечка з цибулею в сметані

Чудовий спосіб приготування курячих сердечок з цибулею і зі сметаною. Субпродукти виходять соковитими, ніжними. Жирність сметани беремо будь-яку, але краще не менш 20%.

Інгредієнти

• 0,5 кг сердець;

• 0,05 кг масла;

• 0,15 кг сметани;

• 0,15 кг цибулі;

• спеції;

• 1 ложка борошна.

Приготування

1. Промиті сердечка розрізаємо на чотири частини. Вийдуть часточки, що нагадують соломки.

2. Посипаємо шматочки борошном і розмішуємо.

3. Розігріваємо на сковороді олію і перекладаємо в нього сердечка, трохи обсмажуємо.

4. Додаємо до сердечком порізані цибулини, смажимо страва до напівготовності.

5. У сметану додаємо сіль, перчимо. Можна закинути часточку часнику і будь-які приправи на свій розсуд.

6. Виливаємо соус в сердечка, розмішуємо і накриваємо сковорідку.

7. Тушкуємо страву ще близько десяти хвилин, дивимося по готовності сердечок. Вогонь великим не робимо.