Котлети з горбуші

Котлети з горбуші на пару в мультиварці

Інгредієнти:

• 420 г рибного філе;

• цибуля ріпчаста;

• дві ложки манної крупи;

• сіль;

• яйце;

• два стебла зеленої цибулі;

• перець;

• дві ложки масла рослинного;

• два мультистакана води.

Спосіб приготування:

1. Промийте філе, підсушіть його і подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки.

2. Очистіть ріпчасту цибулю. Наріжте його разом з зеленою цибулею на дрібні шматочки.

3. Покладіть рибне філе в миску і перемішайте його разом з сіль і двома видами цибулі. Потім туди ж всипте манну крупу, перець, розбийте яйце і чистими руками все перемішайте.

4. У чашу мультиварки налийте води, встановіть над нею пароварку, змащену маслом.

5. На пароварку викладайте сформовані з фаршу круглі котлети і закрийте кришку техніки. Встановіть режим «Варка на пару» і готуйте півгодини.

6. Плоску тарілку застелити салатними листям і укладіть на них готові рибні котлетки. Полийте їх вершками і прикрасити скибочками помідорів.