Котлети з горбуші
Котлети з горбуші на пару в мультиварці
Інгредієнти:
• 420 г рибного філе;
• цибуля ріпчаста;
• дві ложки манної крупи;
• сіль;
• яйце;
• два стебла зеленої цибулі;
• перець;
• дві ложки масла рослинного;
• два мультистакана води.
Спосіб приготування:
1. Промийте філе, підсушіть його і подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки.
2. Очистіть ріпчасту цибулю. Наріжте його разом з зеленою цибулею на дрібні шматочки.
3. Покладіть рибне філе в миску і перемішайте його разом з сіль і двома видами цибулі. Потім туди ж всипте манну крупу, перець, розбийте яйце і чистими руками все перемішайте.
4. У чашу мультиварки налийте води, встановіть над нею пароварку, змащену маслом.
5. На пароварку викладайте сформовані з фаршу круглі котлети і закрийте кришку техніки. Встановіть режим «Варка на пару» і готуйте півгодини.
6. Плоску тарілку застелити салатними листям і укладіть на них готові рибні котлетки. Полийте їх вершками і прикрасити скибочками помідорів.