Котлети для гамбургерів

Куряча котлета для гамбургера – рецепт бургера «По-гавайськи»

За класичною рецептурою котлета готується на грилі. Незважаючи на це її можна і підсмажити на сковороді на олії. Гамбургер з котлетою «По-гавайськи» формується із спеціальних булочок. На їх нижню частину кладуть лист салату, і тільки потім котлету. На неї рекомендується покласти злегка обсмажене кільце ананаса і полити все кисло-солодким соусом.

Інгредієнти:

• свіжий курячий фарш – 500 грамів;

• 100 г хлібних крихт або пшеничних сухарів грубого помелу;

• одне сире яйце;

• три стіл. ложки ядер волоського горіха (мелених);

• невеликий шматочок імбиру.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте тертий імбир з хлібними крихтами і меленим перцем. Додайте суміш у курячий фарш. Посоліть за смаком, та введіть яйце. Добре все перемішайте за допомогою ложки.

2. З приготованого фаршу сформуйте чотири коржі і обсмажте вироби до готовності на грилі.