Компот з абрикосів на зиму без стерилізації

Рецепт 3. Компот з абрикосів на зиму без стерилізації з апельсинами

Інгредієнти

  • На банку, об’ємом в 3 літри
  • цукор – 80 г;
  • щільні абрикоси;
  • ¼ Апельсина.

Спосіб приготування

1. Фрукти переберіть, зіпсовані плоди видаліть і ретельно помийте. Поріжте фрукт часточками і видаліть кісточки.

2. Банки вимийте з содою і добре промийте. Встановіть його над парою і стерилізують чверть години.

3. Закладіть абрикоси в стерильну банку, наповнюючи її на 1/3.

4. Апельсини промийте, обдайте окропом і наріжте тонкими скибочками. Додайте апельсин в банку.

5. Закип’ятіть воду і залийте вміст крутим окропом під саме горло.

6. Накрийте кришками і укутайте. Залиште охолоджуватися на 12 годин.

7. Злийте в сотейник воду з банки і ще раз закип’ятіть.

8. Засипте фрукти цукром і залийте крутим відваром з сотейника. Загорніть герметично ключем, обережно переверніть, укутайте і залиште остуджуватися на добу.

1 2 3 4 5 6 7 8