Картопля по-французьки з грибами в духовці

Рецепт 8: Картопля по-французьки з грибами і беконом в духовці

Для цієї страви можна використовувати солоний або копчений бекон. Виходить смачно в будь-якому варіанті. З грибів беремо печериці.

Інгредієнти

• 1 кг картоплі;

• 500 г печериць;

• 200 г бекону;

• 1 цибулина;

• 150 грамів майонезу;

• 1 пучок зеленої цибулі;

• олія, спеції.

Приготування

1. Наливаємо в сковороду трохи олії, включаємо великий вогонь і обсмажуємо порізані шампіньйони. Потрібно випарувати з них всю рідину, досить кількох хвилин.

2. Ріжемо кубиками бекон, змішуємо з рубаним зеленим луком і грибами.

3. Очищену картоплю нарізаємо скибочками, з’єднайте з шинкованою ріпчастою цибулею.

4. Ділимо навпіл майонез. Одну частину відправляємо в гриби, другу в картопляну масу. Все заправляємо спеціями, перемішуємо.

5. Викладаємо на змащене деко спочатку картопляний шар, потім грибний.

6. Засипаємо сиром і в духовку! Запікаємо до готовності на 180 градусах, в кінці температуру можна додати, щоб підсмажилася скоринка з сиру.