Картопля по-французьки з грибами в духовці
Рецепт 4: Картопля по-французьки з грибами і яблуком в духовці
Незвичайний рецепт картоплі по-французьки з грибами. Можна готувати в духовці, так і в СВЧ. Яблуко використовуємо зелене. Майонезу багато не кладемо, так як сирі печериці при готуванні виділять достатньо багато соку.
Інгредієнти
• 500 г картоплі;
• 300 г печериць;
• 200 грамів сиру;
• 1 зубчик часнику;
• 1 яблуко;
• сіль, мускатний горіх;
• масло, майонез.
Приготування
1. Очищену картоплю нарізаємо шматочками, солимо, додаємо трохи мускатного горіха, перемішуємо.
2. Печериці промиваємо, сушимо, нарізаємо скибочками.
3. Яблуко очищаємо, ріжемо тонкими пластинками, серцевину викидаємо.
4. Перемішуємо картопля з яблуком, грибами, додаємо 2 ложки майонезу (багато не треба) і подрібнений часник. Можна поперчити, при необхідності ще солимо (не забуваємо, що картопля вже присолили).
5. Змащуємо форму, викладаємо всі інгредієнти, розрівнюємо і прибираємо на 20 хвилин у духовку.
6. Дістаємо, змащуємо верх ще ложкою майонезу, посипаємо сиром і засмажуємо страва до рум’яної скоринки.