Картопля по-французьки з грибами в духовці
Рецепт 3: Картопля по-французьки з грибами і куркою в духовці
Курка – ідеальне доповнення для картоплі і грибів. Тому французи не могли пройти повз неї і часто популярне блюдо готують саме з птахом. Можна використовувати будь-які шматочки: ніжки, крильця, грудки, але бажано, щоб вони були однакового розміру.
Інгредієнти
• 500 г курки;
• 500 г картоплі;
• 400 грамів печериць;
• 150 г сиру;
• 250 грамів майонезу;
• спеції.
Приготування
1. Ріжемо картоплю акуратними кружечками, присолим і поперчимо. Викладаємо на змащене деко рівним шаром.
2. Курку розбираємо на шматки, приправляємо спеціями і кладемо поверх картоплі.
3. Гриби шаткуємо пластинками злегка обсмажуємо на сковороді з краплею олії і кладемо поверх курки. Можна закласти печериці і в сирому вигляді, але з попередньою обсмаженням страва виходить набагато пахучіше.
4. Заливаємо все блюдо майонезом, розрівнюємо ложкою соус, зверху його засипаємо сиром і відправляємо в духовку.
5. Готується близько 50 хвилин при 200 градусах.