Картопля по-французьки з грибами в духовці

Рецепт 2: Картопля по-французьки з грибами і свининою в духовці

Для такої картоплі по-французьки з грибами в духовці буде потрібно хороший шматок вирізки, можна брати з жирком. Гриби використовуємо мариновані.

Інгредієнти

• 700 грамів свинини;

• 800 грамів картоплі;

• 2 ріпчасті цибулини;

• 1 баночка маринованих грибів;

• 300 грамів майонезу;

• спеції;

• 200 грамів сиру.

Приготування

1. Свинину ріжемо пластинками, товщина близько 1,5 сантиметра. Злегка відбиваємо молоточком, посипаємо сіллю, спеціями і залишаємо на час маринуватися.

2. Картоплю очистимо, поріжемо пластинками. Нашинкуем цибулю.

3. З грибочків зливаємо маринад, якщо потрібно, то обполіскуємо, нарізаємо довільно, але не грубо.

4. Укладаємо на дно форми шар свинини, змащуємо шматочки майонезом.

5. Посипаємо нарізаною цибулею, потім викладаємо мариновані грибочки.

6. Розкладаємо шар картоплі, солимо, поливаємо майонезом і відправляємо в духовку на 30 хвилин при 180 °C.

7. Виймаємо деко, засипаємо тертим сиром і ставимо ще на 20-30 хвилин. Як тільки блюдо добре засмажиться, шматочки будуть легко протыкаться, можна виймати.