Картопля по-французьки з грибами в духовці

Рецепт 7: Картопля по-французьки з грибами і ананасами в духовці

Французи готують це блюдо зі свіжим анонсом, але ми будемо використовувати більш доступний консервований продукт. Можна взяти кільця або відразу порізані шматочки в сиропі.

Інгредієнти

• 800 грамів картоплі;

• 300 грибів;

• 200 грамів ананаса;

• 120 грамів майонезу;

• 2 цибулини;

• оцет, спеції, олія;

• 150 грамів сиру.

Приготування

1. Першим ділом маринуємо цибулю в оцті. Для цього нарізаємо її тоненькими кільцями і заливаємо добре підкисленою водою. Залишаємо на час.

2. Гриби ріжемо тонкими пластинками, посипаємо спеціями.

3. Очищаємо картоплю, нарізаємо тонкими скибочками, як і грибочки. Додаємо в нього сіль, перчик, ложку майонезу і добре перемішуємо в чашці.

4. Ананас потрібно порізати дрібними кубиками.

5. Викладаємо у змащену форму картоплю.

6. Віджимаємо цибуля від маринаду і викладаємо наступним шаром.

7. Змішуємо гриби з шматочками ананаса, відправляємо наступним шаром у форму.

8. Поливаємо блюдо тонкою сіточкою майонезу. Форму накриваємо шаром фольги і прибираємо на 20 хвилин у духовку. Цей прийом не дасть випарується соків, страва не буде сухим.

9. Дістаємо, засипаємо сиром і запікаємо до готовності, приблизно ще півгодини.