Картопля по-французьки з грибами в духовці

Рецепт 1: Класична картопля по-французьки з грибами в духовці

Овочеве блюдо з рум’яної сирної скоринкою. Грибочки беремо будь-які, але зручніше готувати з тепличними печерицями або вешенками, так як вони не потребують попереднього відварювання.

Інгредієнти

• 8 картоплин;

• 300 грамів грибів;

• 1-2 цибулини;

• 250 грамів майонезу;

• 300 грамів сиру;

• перець і сіль;

• 30 грамів масла.

Приготування

1. Відразу включаємо духовку, виставимо 180 градусів.

2. Нарізаємо скибочками гриби, обсмажуємо 5 хвилин в сковороді. Робимо великий вогонь, щоб вони підрум’янилися.

3. Очищаємо цибулю і картоплю. Нарізаємо овочі. Цибулю півкільцями, коренеплоди пластинками не товщі 3 мм

4. Викладаємо у змащену форму половину картоплі, потім цибулю, зверху гриби і знову картоплю. Кожен шар солимо, посипаємо перцем.

5. Верх рясно змащуємо майонезом, посипаємо сиром.

6. Відправляємо блюдо запікатися. Час від 40 до 60 хвилин, залежить від товщини шарів і розміру шматочків.