Грудка гриль
Рецепт 10. Філе гриль в часниковому маринаді
Інгредієнти
половина лимона;
дві грудки курки;
сіль крупна і перець;
цибулина;
дві часточки часнику;
половина стручка пекучого перцю.
Спосіб приготування
1. Чистимо і довільно подрібнюємо часник і цибулю. Пекучий перець промиваємо, видаляємо насіння і нарізаємо маленькими шматочками. Всі перекладаємо в ємність блендера, перчимо, солимо і додаємо сік з половини лимона. Перебиваємо все до однорідності і перекладаємо в тарілку.
2. Грудки миємо під краном, мачає одноразовим рушником і відправляємо в тарілку з маринадом. Перемішуємо, щоб маринад рівномірно покрив м’ясо і ставимо на півгодини в холодильник.
3. Виймаємо курку з маринаду і розкладаємо на грати гриля. Обсмажуємо до рум’яності з обох сторін. Подаємо зі свіжим овочевим салатом.