Грудка гриль

Рецепт 10. Філе гриль в часниковому маринаді

Інгредієнти

половина лимона;

дві грудки курки;

сіль крупна і перець;

цибулина;

дві часточки часнику;

половина стручка пекучого перцю.

Спосіб приготування

1. Чистимо і довільно подрібнюємо часник і цибулю. Пекучий перець промиваємо, видаляємо насіння і нарізаємо маленькими шматочками. Всі перекладаємо в ємність блендера, перчимо, солимо і додаємо сік з половини лимона. Перебиваємо все до однорідності і перекладаємо в тарілку.

2. Грудки миємо під краном, мачає одноразовим рушником і відправляємо в тарілку з маринадом. Перемішуємо, щоб маринад рівномірно покрив м’ясо і ставимо на півгодини в холодильник.

3. Виймаємо курку з маринаду і розкладаємо на грати гриля. Обсмажуємо до рум’яності з обох сторін. Подаємо зі свіжим овочевим салатом.