Горбуша, запечена в духовці у фользі

Горбуша, запечена в духовці у фользі з рисом

Повноцінний обід вийде з горбуші, запеченої в духовці у фользі разом з відвареним рисом.

Інгредієнти:

• кілограм філе з горбуші;

• склянка білого рису;

• дві середні моркви;

• двісті грамів сиру;

• дві невеликі цибулини;

• півсклянки сметани або майонезу;

• перець, сіль і спеції;

• трохи рослинного масла.

Спосіб приготування:

Зварити рис.

Філе нарізати на шматочки.

Горбушу посолити, поперчити, присипати спеціями.

Ріпчасту цибулину дрібно нашаткувати.

Сир і моркву крупно натерти.

Обсмажити овочі разом на двох ложках олії до появи золотистого відтінку.

Фольгу змастити декількома краплями масла, розподілити рис.

Поверх рису розкласти морквяно-цибулеву засмажку.

На овочевий шар викласти горбушу.

Загорнути фольгу, випікати блюдо двадцять хвилин.

Зняти верх фольги, присипати рибу сиром і відправити в духовку ще на десять хвилин.