Горбуша, запечена в духовці у фользі
Горбуша, запечена в духовці у фользі з рисом
Повноцінний обід вийде з горбуші, запеченої в духовці у фользі разом з відвареним рисом.
Інгредієнти:
• кілограм філе з горбуші;
• склянка білого рису;
• дві середні моркви;
• двісті грамів сиру;
• дві невеликі цибулини;
• півсклянки сметани або майонезу;
• перець, сіль і спеції;
• трохи рослинного масла.
Спосіб приготування:
Зварити рис.
Філе нарізати на шматочки.
Горбушу посолити, поперчити, присипати спеціями.
Ріпчасту цибулину дрібно нашаткувати.
Сир і моркву крупно натерти.
Обсмажити овочі разом на двох ложках олії до появи золотистого відтінку.
Фольгу змастити декількома краплями масла, розподілити рис.
Поверх рису розкласти морквяно-цибулеву засмажку.
На овочевий шар викласти горбушу.
Загорнути фольгу, випікати блюдо двадцять хвилин.
Зняти верх фольги, присипати рибу сиром і відправити в духовку ще на десять хвилин.