Горбуша, запечена в духовці у фользі

Горбуша, запечена в духовці у фользі з морквою і вершковим маслом

Дуже вишуканий, солодкуватий смак виходить у горбуші, запеченої в духовці у фользі з вершковим маслом і ніжними овочами.

Інгредієнти:

• середня горбуша;

• велика морквина;

• лимон;

• трохи рослинного масла;

• сто грамів вершкового масла;

• сто грамів майонезу;

• дві часточки часнику;

• середня цибулина;

• сіль, перець, приправи.

Спосіб приготування:

Тушку розрізати на шматки.

Морквину натерти середньо або тонко нарізати полуколечками.

Цибулю нарізати на прозорі полуколечки.

Віджати лимонний сік.

Рибку посолити, натерти перцем і спеціями, полити лимонним соком.

Змастити маслом фольгу, викласти рибні шматки.

Поверх кожного покласти шматочок вершкового холодного масла, цибулю і моркву.

Фольгу загорнути, відправити в духову шафу.