Горбуша, запечена в духовці у фользі
Горбуша, запечена в духовці у фользі з морквою і вершковим маслом
Дуже вишуканий, солодкуватий смак виходить у горбуші, запеченої в духовці у фользі з вершковим маслом і ніжними овочами.
Інгредієнти:
• середня горбуша;
• велика морквина;
• лимон;
• трохи рослинного масла;
• сто грамів вершкового масла;
• сто грамів майонезу;
• дві часточки часнику;
• середня цибулина;
• сіль, перець, приправи.
Спосіб приготування:
Тушку розрізати на шматки.
Морквину натерти середньо або тонко нарізати полуколечками.
Цибулю нарізати на прозорі полуколечки.
Віджати лимонний сік.
Рибку посолити, натерти перцем і спеціями, полити лимонним соком.
Змастити маслом фольгу, викласти рибні шматки.
Поверх кожного покласти шматочок вершкового холодного масла, цибулю і моркву.
Фольгу загорнути, відправити в духову шафу.