Домашня пастила з яблук в духовці

Рецепт 3. Домашня пастила з яблук в духовці з кунжутом

Інгредієнти

  • ст. л. рослинного масла;
  • кілограм яблук;
  • 5 г кунжуту;
  • склянку очищеної води;
  • цукор – 125 р.

Спосіб приготування

1. Ретельно моєму яблука під краном. Кожне розрізаємо на чотири частини і вирізаємо насінні коробки.

2. Складаємо фрукти в казанок. Вливаємо воду і додаємо цукор. Перемішуємо і тушкуємо яблука, з моменту закипання, десять хвилин. Знімаємо казанок з вогню і злегка остуджуємо вміст. Перебиваємо яблука заглибним блендером до стану пюре. Перетираємо отриману масу через сито, щоб видалити залишки шкірки. Повністю охолоджуємо яблучну масу.

3. Деко застеляємо пергаментом і змащуємо її рослинним маслом. Викладаємо яблучне пюре тонким шаром і відправляємо деко в духовку на шість годин. Просушуємо при 150 С, залишивши двері відчиненими. Готову пастилу присипаємо кунжутом і загортаємо в рулет. Нарізаємо невеликими шматочками.

1 2 3 4 5 6 7