Десерти на швидку руку

Десерти на швидку руку – корисні поради та хитрості

• У холодних десертах замість цукру можна використовувати пудру. Вона швидше розчиняється, що додатково заощаджує час.

• Сметана після додавання цукру стає набагато рідший, як і вершки. Але завжди можна додати в крем загущувач або желатин. Також допоможе зробити масу гущі розтерте печиво, горіхи, крихти вафель, кокосова або шоколадна стружка.

• Ванілін, кориця і какао – прекрасні добавки, які здатні змінити смак і аромат десерту, зробити його більш апетитним.

• Фрукти в десертах дуже швидко випускають сік, в’януть і втрачають смак. Тому не варто готувати ласощі у великих кількостях. Краще робити порції на один раз.

• Навіть найпростіший і примітивний десерт стане шикарним ласощами, якщо його гідно подати і прикрасити. Фігурна нарізка фруктів, різноманітні декоративні посипання, глазурі, красивий посуд і декор – це саме те, на що можна зробити упор.