Желейний торт без випічки

Рецепт 3. Незвичайний желейний торт без випічки з полуницею

Інгредієнти

5 г цедри лимона;

склянка манної крупи;

100 г печива «Ювілейного»;

літр молока;

? склянки цукру;

невелика плитка білого шоколаду;

170 г полуничного желе;

100 г масло вершкове;

півкілограма полуниці;

ваніль;

морозиво для подачі.

Спосіб приготування

1. Дно прямокутної рознімної форми вистелити пергаментом, борти оберніть харчовою плівкою. Викладіть на дно печиво в один шар.

2. Манку висипте в холодне молоко, додайте цукор і варіть манну кашу на повільному вогні при постійному помішуванні, щоб не було грудок. Як тільки каша почне кипіти, додайте цедру лимона, ванілін, масло і шоколад. Варіть ще пару хвилин.

3. Відразу вилийте манну кашу на печиво і розрівняйте. Полуницю промийте і розкладіть по манки, злегка втоплюючи ягоди. Повністю остудіть і поставте в холодильник.

4. Розчиніть желе в 750 мл питної води, дайте йому трохи застигнути і вилийте поверх полуниці. Залиште десерт в холодильнику на ніч. Наріжте шматками. Подавайте, прикрасивши морозивом.