Запіканка з пюре

Запіканка з пюре – поради та хитрості

• Бажано готувати запіканку в чавунній сковороді з високими бортами, в ній тепло буде розподілятися рівномірно і процес запікання буде більш якісним.
• Додайте в пюре сире яйце, щоб запіканка краще тримала форму.
• Обсипте змащену форму сухарями, щоб утворилася хрустка скоринка.
• Смак пюре стане більш насиченим, якщо в нього додати подрібнену зелень або піджарку з лука.